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Boulettes de brandade de morue frites pour recycler des restes de brandade
Miam salé

boulettes de brandade de morue frites

Que faire avec un reste de brandade ? Des boulettes de brandade de morue frites!   Cette année, nous avons passé nos vacances dans notre maison du pays basque, lieu, où nos nombreux enfants (jeunes adultes maintenant) vont et viennent…

Spaggheti aux boulettes, recette italienne pour un déjeuner familiale d'inspiration italienne
Miam salé

Spaggheti aux boulettes

Tout est parti d’un livre de recettes italiennes qui traînait dans notre bibliothèque culinaire très fournie et l’envie de Spaghetti aux boulettes a gagné toute la maison. Un plat du dimanche réconfortant, pris dehors en profitant des deniers jours ensoleillés.…

Recette de boulettes à l'indienne épicées et parfumée à la noix de coco
Miam salé

Boulettes épicées à l’indienne et à la noix de coco

Recette de boulettes à l’indienne épicées et parfumée à la noix de coco     Les boulettes sont dans toutes les bouches et les blogs. A Paris, c’est la folie, on en trouve dans plein de restaurants, je vous en…

köttbullar boulettes de viande à la suédoise avec pommes de terre et brocolis
Miam salé

Les kötbullar à la suédoise

Best of de la cuisine suédoise, les kötbullar sont des boulettes de viande avec un petit goût presque sucré, épicées avec du  poivre de la Jamaïque.          En CM2, mes parents m’ont envoyé passé Noël en Suède…

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