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feuille de vigne

Miam salé

Les dolmas farcis aux pois chiches et riz sauce tomate

Les dolmas farcis aux pois chiches et riz sauce tomate en version vegan       Quand j’ai fait surir mes feuilles de vignes, je voulais en faire des dolmas farcis.  Pour moi, c’était une recette grecque que l’on déguste…

préparation pour faire surir des feuilles de vignes
Miam salé

Méthode pour faire surir les feuilles de vigne

Depuis que j »ai déménagé à chaque printemps j’ai eu envie de faire surir des feuilles de vigne. Cette année, j’ai réalisé mon envie et je vous propose de partager avec moi cette aventure.   Sur notre terrasse, nous avons une…

Feuilles de vignes au fenouil
Miam salé

Feuilles de vignes au fenouil

  Cela faisait longtemps que j’avais acheté les feuilles de vignes en saumure en bocal en prévisions de mon mois vert et puis l’occasion ne se présentait pas.   Je ne voulais pas les faire « traditionnelles avec du riz,…

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