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Recette de gâteau au chocolat express fondant parfumé à la cerises Amarena
Miam Sucré

Gâteau express fondant au chocolat et cerises Amarena

Recette de Gâteau au chocolat express   Le mois de novembre est marron chez Cookingout, le chocolat y a toute sa place. Surtout quand c’est un gâteau au chocolat bien fondant préparé en express avec des cerises Amarena, mon péché mignon.…

Gâteaux fondants au chocolat au caramel et à l'avocat
Miam Sucré

Gâteaux fondants au chocolat au caramel et à l’avocat

  Gâteaux fondants au chocolat au caramel et à l’avocat   Ma mémoire s’encombre d’associations culinaires plus étranges les unes que les autres. Puis un jour, il en ressort une et cela devient une évidence comme celle du mélange chocolat et…

Gâteau poires chocolat pour concilier les goûts de toute la famille
Miam Sucré

Gâteau poires chocolat

  Gâteau poires chocolat pour concilier les goûts de toute la famille   J’ai eu du mal à trouver une idée de gâteau qui pouvait concilier les goûts de tous mes invités. Je savais qu’un gâteau poires chocolat pourrait faire…

gâteau renversé à la rhubarbe est tout simplement renversant
Miam Sucré

Gâteau renversant à la rhubarbe

Au dessert ou au goûter, ce gâteau renversé à la rhubarbe est tout simplement renversant !     Petit raccourci rapide entre renversé et renversant …Cette recette est déjà présente sur le blog avec d’autres fruits et notament avec des…

Baba bergamote et Rhum
Miam salé

Baba bergamote et Rhum

Baba bergamote et Rhum   Le baba revient en force dans ma famille et j’ai eu envie de me lancer. J’ai fait la totale, le savarin, la crème pâtissière légère, la chantilly bien ferme et les tranches de bergamotes confites…

Danish pastry à la crème de marron
Miam Sucré

Danish pastry à la crème de marron

Recette de Danish pastry à la crème de marron     Lors de ma « very chic expérience » à Londres que je vous raconte dans ce billet sur mon marathon culinaire. Nous avions lors de nos breakfasts un bel assortiment de…

Biscuit à l'orange du retour des pistes, tout juste caramélisé
Miam salé

Biscuit à l’orange du retour des pistes

 Biscuit à l’orange du retour des pistes     Oldies but goodies, ces recettes que l’on trouve dans les vieux livres de cuisine égarés dans le chalet des vacances, ce biscuit à l’orange n’a pas fait long feu, le caramel…

Butterscotch brownie, le brownie sans chocolat
Miam Sucré

Butterscotch brownie, le brownie sans chocolat

Butterscotch brownie, le brownie sans chocolat très caramélisé   C’est ma belle-sœur qui m’a fait découvrir l’idée de ce gâteau direct des States. Elle a reçut cet été la famille qui a accueillie son fils pendant une année aux States.…

Miam salé

Gâteau de Silvia, version prunes majorquines, mures et amandes

C’est définitivement mon gâteau d’été, le gâteau de Sylivia ricotta et fruits. Depuis l’an dernier je n’ai cessé d’en faire des variantes alors voici ma version 2011. J’ai conservé les mêmes habitudes que l’an dernier et ce gâteau est le…

Gâteau moelleux aux cerises et rhum
Miam Sucré

Gâteau moelleux aux cerises et rhum

Gâteau moelleux aux cerises et rhum     Avec le temps qui se rafraîchi aussi vite, il nous faut du gâteau réconfortant, moelleux et aux fruits de saison. Un petit tour sur la blogosphère et je suis tombée sur celui…

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