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Miam salé

Gougères citron & gorgonzola

Envie de douceur et de salé, ces gougères sont légères, parfumées et addictives ! J’aime vraiment le mélange gorgonzola & citron qui donne tout de suite un petit air italien à mes gougères. Un équilibre entre l’acidité et le goût…

Gratin de blettes au lait d'amande et de gorgonzola
Miam salé

Un gratin de blettes au lait d’amande et gorgonzola

Un gratin de blettes qui dépote amande et gorgonzola, qui fait plus charmeur ?   Le gratin a en général bonne presse auprès des ados, alors j’ai voulu assurer avec mes cardes de blettes multicolores. Ma trouvaille « étrange »…

Smörgås au potimarron et au gorgonzola
Miam salé

Smörgås au potimarron et au gorgonzola

Smörgås au potimarron et au gorgonzola   J’ai retrouvé chez mes parents un vieux livre de cuisine suédois qui m’a fait rêver toute mon enfance. Le titre est « Kom in på en öl och en smörgås. »  soit viens…

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