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petits gâteaux pour le thé

Miam Sucré

Kanelbullar ; brioches suédoises à la cannelle et pâte d’amande

Je ressorts encore un de mes souvenirs d’enfance (d’adolescente même), ces petites brioches que faisait Karine la grand-mère 100% suédoise,elle, de mes cousins. Un petit bout de femme à l’énergie redoutable qui aimer cuisiner et qui préparait des gâteaux dont…

Miam Sucré

Pain perdu exotique

Cette fois ci c’est un souvenir culinaire que j’ai envie de vous raconter. Hier je vous ai parlé de Sihanouk Ville, petite ville balnéaire pas encore trop touristique où nous sommes restés profiter de la plage et de cette eau…

Miam Sucré

Les lussekatter de la Sainte Lucie

Aujourd’hui c’est Sainte Lucie et cette fête revêt une tonalité toute particulière pour les suédois. Pour schématiser, elle marque le début de la fin du solstice et les jours qui vont enfin commencer très doucement à se rallonger. Je n’ai…

Miam salé

Financiers au café et pignons de pins

Financiers d’inspiration italienne : cafe e pinoli       Je n’ai pas résisté bien longtemps, ce week end, je me suis offert le petit livre de Sigrid Verbert « C’est italien ça ? Parce qu’il n’y a pas que…

Les madeleines aux marrons glacés et pommes
Miam Sucré

Les madeleines aux marrons glacés et pommes

Les madeleines de novembre : marrons glacés et pommes pour l’édition #14 de A vos casseroles Chaque mois je vous propose des madeleines monochromes et novembre n’y déroge pas, il me les fallait marron et surprenantes, n’oublions pas que le…

Miam Sucré

Gâteau aux noix du Quercy

Après quelques heures de train, le soleil nous attendait avec cette couleur si particulière à l’automne, un soleil franc, un ciel limpide et surtout un bon gâteau aux noix fraiches du Périgord fait par ma mère selon la recette de…

Miam Sucré

Madeleines à la patate douce

Madeleines très douces et oranges Je commence à ne plus trop savoir à quoi faire mes madeleines surprises mais je suis obligée de satisfaire mon public toujours avide de nouveauté en la matière !   Je voulais faillir à la…

Miam Sucré

Muffin coing et mangue

Il y a des jours où pour des raisons x ou y on a envie de séduire son public et dans ces moments là je pense à un film canadien qui s’appelle la Grande séduction (Sainte Marie la Mauderne)  et…

Madeleines au sureau, parfumées à la gelée de baies de sureau
Miam Sucré

Madeleines au sureau

Madeleines au sureau, parfumées au sirop de baies de sureau pour retrouver la joie des goûters après l’école L’école a repris et donc mon petit jeu du goûte avec mes enfants et leurs copains : les madeleines surprises sont de…

Miam Sucré

Cake jujubes et prunes

Jujube, voila un fruit qui mérite le détour ! Encore ma curiosité culinaire qui s’est réveillée à la vue d’un nom sur une étiquette. Mais pas si simple, pour le jujube il n’y pas ou très peu de recette sur…

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