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petits gâteaux pour le thé

Miam Sucré

Cannelés à l’hibiscus

Aujourd’hui, je vous porpose une recette qui me donneune super réputation auprès de tous mes neveux et nièces et des plus grands : les cannelés ! J’ai trouvé le moyen de les rosir naturellement en leur apportant un petit goût…

Miam Sucré

Financiers à la fraise

Pour un dessert très riche à base de fontainebleau (sorte de fromage frais très enrichi à la crème, un truc mortel), j’avais fait un coulis de fraises, kiwi, basilic. Je n’ai pas eu le temps de prendre la photo du…

Miam Sucré

Œufs de Pâques au matcha

Il fallait que je fasse des oeufs de Pâques, air du temps, certainement. Mais vert, pas évident! Le temps que je trouve tous les moules et ingrédients, me voilà partie en vacances. C’est donc sur place que j’ai opéré et…

Miam Sucré

Cake à la pistatche

Il me restait de la pâte de pistache même si certains (je ne les nommerais pas !) avaient fait un petit tour dans le frigo pour prélever quelques cuillères comme ça pour le plaisir. J’ai senti comme une urgence de…

Miam Sucré

Trèfles sablés avec toffee

Seamróg shortbread with special toffee / Trèfles sablés avec un toffee spécial     Anne de Papilles et Pupilles m’a invitée au blog event de Zora et je dois avouer que je me suis prise au jeu. Le thème tout…

Miam Sucré

Quand madeleine rime avec verveine, on a de la veine !!

  J’adore les manger des fleurs et des feuilles surtout quand elles sont cristallisées. J’avais trouvé chez Gédetout (Paris 3ème, une caverne d’Alibaba alimentaire) des feuilles de verveine cristallisées. J’hésitais, je n’avais pas l’inspiration pour ce produit. Et puis tout…

Miam Sucré

Minis cannelés … verts

Des cannelés ! des cannelés ! des cannelés !!!, voilà ce que me réclament mes enfants dès qu’il me voient dans la cuisine, alors j’ai beau leur dire que je n’ai pas le temps, c’est pas le bon mois, et…

Miam Sucré

Financiers digestifs à l’indienne

Je ne sais plus ce que j’ai cuisiné avec les jaunes, mais il me restait des blancs d’œufs. Sachez le, les blancs se conservent au frigidaire quelques jours mais surtout pas les jaunes ! Le mérite des blancs un peu…

Miam Sucré

Madeleines surprises blanches

Quand les enfants ont commencé à grandir, j’ai commencé à faire des gâteaux. Au moment où nous avons mis en ventre notre appartement parisien, j’en faisais tous les jours pour tenter d’attirer les acheteurs par l’odeur alléchée. Mais ceux qui…

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