Melon rôti
J’ai caracolé avec mon melon, je l’ai blindérisé avec de la noix et maintenant je le grille au barbecue. Pour faire dans l’original, il y a des trucs et astuces à appliquer comme : on a l’habitude de…
9 Sep 2008
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Archive
Pâtisson tout cru tout bon
Pâtisson tout cru tout bon Il en fallait bien une qui essaye de le manger tout cru ce pâtisson si difficile à trouver sur mon marché en juillet Malgré sa jolie forme que l’on a envie…
Diversité des légumes : l’aubergine
Diversité des légumes : l’aubergine J’aime les aubergines, toutes les aubergines, les violettes, les blanches, les vertes, les jaunes, les grosses, les petites, les moyennes, tenez le vous pour dit ! Alors quand je trouve des petites aubergines de toutes…
Qui se cache derrière la Calabash purple?
On ne va pas jouer les mystères trop longtemps, vous l’avez vu, c’est une tomate ! Dans la série mes trouvailles du marché de Royan, j’ai trouvé des tomates dites « calabash pourpre ». Ni une ni deux, c’était la…
Et si on faisait un herbier #8 : le basilic pourpre thaï
C’est encore une fois au marché de Royan dont je vous parle ici que j’ai déniché ce basilic thaï aux fleurs/feuilles violettes et au parfum surpuissant. Si on cherche sur internet, on peut voir la grande diversité des basilics,…
Quesaco ? des TOMATILLOS
Pour le dernier week-end des vacances, nous avons profité de ce que nous pensions être les prémices d’un été indien à Saint-Palais. Nous avons retrouvé la chaleur, les soirées à la côte sauvage, des footings le long des chemins…
Caracoles de melon et sa réduction de Porto
J’ai pris le melon et je me la « péte » avec un titre de recette un peu « prout prout ma chère »avec Jeu de mot pour continuer dans la même veine que d’habitude (comme…
Garden party #6 : premiers fruits
Vous attendiez tous des nouvelles, et après tout ce bleu, un peu de vert ça fait du bien. Mais des pimientos del padron dont vous suivez la saga : Premier épisode, les semis extèrieurs ici Le second, les semis bis…
Yaourts bleus – recette de Eggs & mouillettes
Avec tous ces yaourts sur le blogosphère, j’étais tentée. Mais je ne me voyais pas investir dans une yaourtière. Je n’étais pas sure de tenir sur la durée et je voulais que les enfants adoptent la recette « home made…
Vitelotte, la pomme de terre bleue de la feuille à la chaire
Cela fait 3 ans que je m’intéresse aux couleurs monochromes en cuisine. Ce blog n’est pas venu tout seul. Et quand j’ai recherché les recettes avec les couleurs, je n’ai eu aucunes difficultés pour trouver des idées de blanc, jaune,…
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