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Ma tambouille

Cerfeuil de mon jardin pour un pesto vert clair
Miam salé

Pesto vert clair, pistaches et cerfeuil

Pesto vert clair, pistaches et cerfeuil   Me revoilà pour le petit rendez vous mensuel et son pesto coloré. Allez, j’avoue en vert c’est facile mais je ne reviens pas encore aux sources exactes. Aujourd’hui, je vous propose une petite…

salade thai aux 3 céleris parfumée à la coriandre
Miam salé

Salade aux 3 céleris et leur sauce thaï

Salade aux 3 céleris et leur sauce thaï   Cette entrée est extrêmement simple et rapide. J’aime beaucoup la réaliser au printemps parce qu’elle apporte une touche de fraîcheur avec des légumes que l’on utilise plutôt cuits et en hiver.…

Miam Sucré

Quand madeleine rime avec verveine, on a de la veine !!

  J’adore les manger des fleurs et des feuilles surtout quand elles sont cristallisées. J’avais trouvé chez Gédetout (Paris 3ème, une caverne d’Alibaba alimentaire) des feuilles de verveine cristallisées. J’hésitais, je n’avais pas l’inspiration pour ce produit. Et puis tout…

Miam Sucré

Jeu, set et Matcha pour une crème très légère

J’ai l’habitude de dire que la religion de la maison c’est  le sport.  Le seul sport commun à toute la famille pratiqué à des niveaux très différents, c’est le tennis. Les garçons sont carrément meilleurs que les filles, ils font…

Soupe de Sorcière #1 la Douce amère, une soupe de pissenlit et courgettes
Miam salé

Soupe pissenlit et courgettes

Soupe de Sorcière #1 la Douce amère, une soupe de pissenlit et courgettes J’adore cacher dans les soupes des ingrédients auxquels on ne penserait pas. A la maison on joue depuis toujours à  « devinez ce qu’il y  a dans…

Caracoles de fèves pour des feuilletés apéritifs orignaux
Miam salé

Caracoles de fèves

Caracoles de fèves tout en douceur pour un apéro original J’avais déjà fait des caracoles avec du pesto de soucis et devant le succès je m’y suis remise, pas de doutes ça marche à tous les coûts et c’est tout…

Fèves frites aux deux cumins pour un apéro healthy
Miam salé

Fèves frites aux deux cumins

Fèves frites aux deux cumins Une recette très simple qui a toujours beaucoup de succès à la maison. Le plus long c’est de préparer les fèves mais franchement cela en vaut la peine.  Idéal pour un apéritif healthy et original.…

Miam salé

Steak au poivre vert

Hommage au poivre vert  Sortie hier avec les enfants dans Paris, nous nous sommes offerts un petit pèlerinage dans notre ancien quartier le troisième arrondissement de Paris. J’y reste très attachée, j’apprécie ma vie en banlieue avec notre maison très…

Renne express aux champignons
Miam salé

Ragoût de renne aux champignons

Ragoût de renne express aux champignons   Après les hjortrons je voulais vous suggérer cette recette nordique. Pour le jaune il faut aller chercher les girolles, mais c’est tellement simple et bon que je n’ai pas pu résister. Je l’ai…

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