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Tarte à la rhubarbe préparée en forme de fleurs
Par ingrédient

La rhubarbe en + de 20 recettes

J’adore la rhubarbe. Quand la saison revient en général en même temps que les fraises en mai, je regarde mes anciennes recettes du blog. Rien de mieux pour trouver l’inspiration. Devant le succès de mon dernier billet récapitulatif sur les…

fraise de mon jardin
Par ingrédient

Les fraises : mes recettes pour les sublimer

Les fraises : mes recettes pour les sublimer Pendant le confinement, j’en profite pour faire du nettoyage sur le blog. Du coup, je fais des billets récapitulatifs qui forment une sorte d’index par ingrédients. L’index manque cruellement sur ce blog…

gnocchi à la sauce aux champignon sauge
Miam salé

Gnocchi au potimarron sauce aux champignons et sauge

Gnocchi au potimarron sauce aux champignons et sauge J’ai dans mes archives de recette à partager des photos datant de 2017 avec vous ces fameux gnocchi au potimarron. Bien sur j’ai du noté les proportions quelques part mais je ne…

tarte aux pommes au lemon curd
Miam Sucré

Tarte aux pommes au lemon curd

Tarte aux pommes au lemon curd , l’art de bricoler les restes J’ai fait cette recette au début du confinement. Il me restait un peu de pâte brisée pour un petit moule à tarte. Mes pommes n’avaient plus très belle…

part de pouding du chomeur à Quebec
Miam Sucré

Le pouding du chômeur – gâteau canadien

Le pouding du chômeur, un gâteau canadien bien sucré qui fait du bien En ces temps perturbés, un bon gâteau fait beaucoup de bien. Comme la poutine, cette recette est assez emblématique au Canada dont je vous parle dans mon…

vue de la chambre d'hotel Sacacomie
Bonne table

Bonnes adresses La Mauricie au Canada

Bonnes adresses : La Mauricie au Canada Après Montréal que je vous ai raconté dans mon dernier billet, nous avons pris la route vers le Parc de la Mauricie. En effet, nous avions envie de profiter des plaisirs d’hiver au…

ville de Montréal
Bonne table

Mes bonnes adresses à Montréal

Mes bonnes adresses à Montréal, celles que nous avons testées et celles que l’on aurait voulu tester L’occasion était trop bonne et l’excuse toute trouvée pour aller découvrir le Québec en hiver. En effet, un de nos nombreux rejetons de…

des petits pains aux pommes de terre les potetlefse
Miam salé

Potetlefse pains plats norvégiens aux pommes de terre

Potetlefse pains plats norvégiens aux pommes de terre, qui en fait ressemblent plutôt à une crêpe et c’est juste délicieux !   Voici une recette qui est dans ma « to do list » depuis longtemps. Je ne saurais pas vous dire…

gâteau fondant aux pommes et praliné sans gluten
Miam Sucré

Gâteau fondant aux pommes et pralin sans gluten

Gâteau fondant aux pommes et pralin sans gluten   J’aime les gâteaux aux pommes qui ont vraiment le goût de pomme. Cette recette est parfaite elle ne contient que 3 ingrédients, des pommes, du sucre et du praliné. Sur le…

La Prinsesstårta  le dome décor chantilly
Miam Sucré

La Prinsesstårta , le gâteau vert suédois

La Prinsesstårta est un gâteau emblématique des pays nordiques. Depuis que je suis petite, je suis attirée par ce gâteau vert que l’on voit dans de nombreuses pâtisseries suédoises. Mais au moment de choisir, j’ai plus souvent craqué pour des kannelbullar ou…

Röstis topinambours et ciboulette
Miam salé

Rösti aux topinambours

Rösti aux topinambours pour apprécier toutes les saveurs de ce légume encore boudé La mauvaise réputation des topinambours Même si le topinambour ou autrement appelé l’artichaut de Jérusalem inspire les chefs, il reste mal aimé. Dans ma famille, j’ai souvent…

poireau à cuisiner sans modération
Par ingrédient

Mes recettes avec du poireau

Mes recettes avec du poireau, le légume qui accompagne nos hivers   Je réalise que chaque fois que je vais au marché pendant les mois d’hiver, j’achète des poireaux. J’en mets dans des soupes mais pas que! En effet, j’aime…

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