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verrines oca du Pérou et gravlax à l'aneth et oignons rouges
Miam salé

Salade d’Oca du Pérou au gravlax

Que penseriez-vous d’une petite salade d’oca du Pérou très originale ? L’oca du Pérou Depuis que j’ai trouvé un fournisseur d’oca du Pérou, je les cuisine à toutes les sauces. Mon maraîcher du marché s’est lancé dans la production de…

oca du perou, choux de bruxelles et pommes de terre à la sauge
Miam salé

Comment cuisiner l’oca du Perou ?

Avant de cuisiner l’oca du Perou je vais vous raconter ce que j’en sais. Découvrir des nouveaux légumes Je suis toujours à l’affût des nouveaux légumes. Vous trouverez sur ce blog moults billets sur les légumes oubliés comme le cerfeuil…

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