L’inspiration de cette recette de brochette m’est venue de chez mon boucher. Il proposait des brochettes de cailles aux figues et abricots secs. Grâce à lui, j’ai trouvé mon idée de recette salée à base d’abricot ! Je…
Abricot sur soupe glacée de rhubarbe à la vanille La rhubarbe aime mon jardin et s’y épanouie pleinement cette année avec toute l’eau quelle reçoit. J’ai déjà fait des crumbles, j’en ai ajouté à mes desserts, je n’hésite pas à…
Mes poires au sirop d’airelles : les Lingonberry pear ou comment j’ai fait rougir mes poires Recette suédoise La première recette que j’ai testé de mon nouveau livre culte est une recette rouge ! Il fallait que je me…
Verrines de fraises et melon à la verveine J’y suis allée aussi de ma petite verrine pour Annelor. J’avoue que je m’étais un peu défilé et j’avais délégué à ma copine la verrine avec les fraises. Il faut dire…
Et alors cet aloe vera, on en fait quoi ? Pour une première fois j’ai regardé les indications du paquet qui indiquaient que ce dessert accompagne salade de fruit, glace, entremet et je me suis arrêtée à…
Cela faisait longtemps que j’avais vu cette recette et que j’avais envie d’essayer. Bien sur quand j’ai voulu la faire impossible de retrouver le journal où je l’avais vu alors j’ai fait à l’intuition. Il faut dire que j’aime…
Cette recette de salade d’orange à la canelle est vraiment toute simple mais incontournable chez nous. Ce week end, je n’ai pas cuisiné, invités à tous les repas, nous avons mis les pieds sous la table sans se préoccuper du…
Physalis et Poires en compotée pour un dessert qui change Les agrumes commencent à peine à montrer leur nez mais attendant il me fallait des fruits oranges pour faire un dessert. Je me rend compte que je n’en ai…
Sans mes petits challenges mensuels monochromatiques je n’aurais jamais fait cette recette, tout d’abord parce que j’ai plein de pêches dans mon jardin dont il faut que je m’occupe, elles ont un goût très vieux jeu et requièrent une…
Charlotte d’aubergine au veau et son coulis de raisins L’aubergine est un légume très beau avec ses reflets violets plus ou moins brillant. Mais elle a la mauvaise réputation d’absorber trop l’huile. Toute cuisinière qui se respecte essaye d’éviter…
