Pâques est une fête chrétienne qui permet de fêter le printemps. L’occasion de se retrouver en famille et de faire des grands repas.
Chaque pays a ses traditions, sur le blog je vous parle longuement des fêtes pascales en Scandinavie et de ce que l’on y mange. La version Hygge des recettes de Pâques.
Globalement on retrouve des constantes.
Tout d’abord les œufs, symbole de la renaissance depuis la nuit des temps. Au moyen age l’église interdisaient les œufs pendant le carême, ils étaient conserver jusqu’à pâques. Au XIX ème avec les progrès technique sont apparus les œufs en chocolat.
Ensuite, l’agneau cette tradition viendrait de l’exode des hébreux or d’Egypte et le sacrifice de l’agneau. Passé de la religion juive à la chrétienne, l’agneau est généralement présent sur les tables pascales, le plus souvent avec un gigot mais vous trouverez d’autres idées sur le blog pour changer.
Enfin, le chocolat que ce soit sous forme d’œufs, de cloches, de poules ou de lapin , les enfants les attendent avec impatience. Il es résulte que l’on finit souvent le repas pascal par un gâteau au chocolat
Œufs de Pâques au matcha pour qu’ils soient tout vert Il fallait que je fasse des œufs de Pâques, air du temps, certainement. Mais vert, pas évident! Le temps que je trouve tous les moules et ingrédients, me voilà partie…
