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zéro déchet

raviole à la betterave et farce aux légumes
Miam salé

Ravioles roses aux légumes dans un bouillon zéro déchet

Ce week-end, j’ai pris le temps de faire des ravioles roses aux légumes maison parfumées à la betterave. Une recette où tout est utilisé, les épluchures parfument le bouillon et les radicelles de poireaux frites finalisent le plat. La pâte…

légumes pour bouillon
Miam salé

Bouillon de légumes zéro déchet

Aujourd’hui je vous propose le bouillon de légumes, c’est le plus sage des bouillons à consommer sans modération. Après le bouillon de veau et le bouillon à la carcasse de poulet, le bouillon de légumes va satisfaire ceux qui font…

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