Quand j’ai vu la recette de courge butternut façon hasselback de Nonou sur Instagram, j’ai été séduite. Habituée à servir des hasselback potatis avec de nombreuses variantes, je me suis lancée sans filet pour cette version des hasselbackbutternut. Pour…
En petit comité pour les fêtes ? Vous cherchez un menu de fêtes pour moins de 10 personnes ? Faites-vous plaisir avec les recettes chics de Cookingout. Mise en bouche Je vous propose de commencer par une recette de…
Nous sommes souvent désarmés en face du cuissot de sanglier et du gibier en général. Voici mes conseils pour ne pas rater la cuisson de votre cuissot de sanglier. Chez nous, nous mangeons régulièrement du gibier pour les…
Date : 2017 Catégorie : Création et animation d’un atelier Hygge culinaire, pour découvrir comment les danois dégustent le bonheur. Description : Animation d’un atelier à Parly 2 de 10 h00 à 15h00 le 08/12 avec 7 recettes de mon livre…
Difficile de résister à une invitation pour déguster des vins du Château Cos Labory associés aux plats du Carré des Feuillants. Ce restaurant mythique doublement étoilé mené par Alain Dutournier conserve sa prestance et les plats que nous y avons…
Les danois adorent faire des cœurs tressés hygge pour Noël. Ils en mettent partout et tout le monde sait les faire depuis sa plus petite enfance. Il faut dire qu’en Scandinavie, Noël est un moment très important…
La fête de la Sainte Lucie arrive à grand pas. Avec elle, Les petits gâteaux au safran qui s’appellent des Lussekater de Sainte Lucie. Le 13 décembre, les suédois et surtout les suédoises fêtent les lumières avec la Sainte Lucie.…
Date : 2017 Catégorie : Création et réalisation de 36 vidéos How to de recettes à base de fruits et légumes de saison. Description : Sur le site de Rustica, les recettes de cuisine proposées sont essentiellement à base…
En Suède, les pepparkakor sont incontournables pendant les fêtes de Noël. Ils accompagnent le café ou le thé et ils se grignotent toute la journée. J’ai réalisé que je n’avais jamais mis la recette de mes petits gâteaux suédois sur…
Dans ma famille il y a des plats mythiques. Le pyttipanna, un plat de pommes de terre sautées, agrémenté de restes de viande et d’épices, en est l’un des meilleurs exemples. il est habituellement servi avec un œuf au plat…
