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Miam salé

Miam salé

Rose oublié pour petits farcis trés fragiles

      Je n’ai pas pu résister à l’appel des petits farcis d’Edith mais les faire en rose j’ai du renoncer. Je n’ai pas eu le courage de vider des radis et je n’ai pas trouvé de betterave suffisamment…

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Brochettes de crevettes roses au saté

Dès qu’il fait bon, je sors le barbecue et je me lance dans toute sorte de marinade. Je vous ai déjà proposé les brochettes de magret aux baies roses ou celles de lotte aux asperges vertes (une petite mention spéciale…

Recette de pigeons farcis ricotta et millet sur un lit de rhubarbe
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Pigeon à la rhubarbe

Quand la rhubarbe vole au secours du pigeon La Rhubarbe, j’en ai un pied dans mon jardin et je la regarde pousser à vue d’oeil. En général je la réserve pour un crumble de dernière minute ou une tarte, mais…

Galettes aux betteraves et pommes de terre
Miam salé

Galettes aux betteraves et pommes de terre

Galettes aux betteraves et pommes de terre La première fois que j’ai fait cette recette, j’étais pressé. Les enfants avaient une activité et il leur fallait un plat avec des féculents. Ils ont été surpris de manger de la betterave…

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Brochettes de magret rosé aux baies roses

Le barbecue saucisses merguez y’en a marre !! Il faut se lancer et tout peut se faire griller au barbecue si c’est bien mariné avant. Le problème du barbecue c’est la sécheresse et le secret pour éviter ce problème, c’est…

Salade radis et oignons roses
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Salade radis et oignons roses

Salade radis et oignons roses Le radis, c’est le légume des enfants qui aiment que ça croque. Il est facile et il a la gentillesse de pousser en 3 semaines ce qui correspond au maximum de patience des petits. A…

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L’alfa(lfa) et l’Oméga (3)

  En salade avec des ailerons de poulet aigre-doux et des pâtes japonaises au thé Matcha   Je me suis équipée d’un germoir, après quelles expériences un peu ratées, c’était devenu urgent. Je ne regrette pas, ça marche à tous…

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Vanneaux verts, un petit délice de fruit de mer

Sur mon marché de banlieue, je trouve de temps en temps ces petits coquillages qui ressemblent à des coquilles St Jaques miniatures et que l’on connaît comme des pétoncles. Je les trouve très fins et presque meilleurs que les coquilles,…

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Pesto vert foncé, roquette et noix

Encore un pesto, il faut dire que vert c’est tellement facile, je me suis inspirée de celui de « Dolcevita »  en prenant la noix comme un des ingrédient de base. Je vous recommande ce blog, les photos sont toujours…

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Soufflé aux épinards

Soufflé vert, n’est pas jouer Les dernières fois que je me suis lancée dans des soufflés c’était la cata, dans le four no problem mais dès que je les sors ils tombent. IL faut dire que je voulais en faire…

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