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Miam salé

Oeufs de Pâques colorés naturellement
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Oeufs de Pâques colorés naturellement

Oeufs de Pâques colorés naturellement J’avais repéré dans le dernier Elle à table, l’œuf marbré au thé et j’imaginais bien le faire en vert. Mamina a pris les devants et a superbement réalisé cette recette. Après quelques échanges, elle m’a…

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Salade tiède de harengs pomme de terre

  Tout a commencé par des petites graines de radis acheté dans une boutique bio que j’ai fait germer pendant quelques jours sur un coin de mon plan de travail. Je les regardais pousser gentiment, puis, je les ai goutées…

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Tajine d’agneau aux légumes

Tajine d’agneau aux légumes vert   Mon beau-père m’a ramené du Maroc, un superbe plat à tajine. Je n’avais pas trouvé le temps d’en faire, pourtant c’est tellement facile que je vais en refaire plus souvent. Je n’ai pas osé…

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Les choux de Bruxelles en salade fraîcheur

Les chous choux de Bruxelles en salade fraîcheur Je me rends compte que ma petite tendance du moment c’est de cuire ce que l’on a l’habitude de manger cru et inversement. Cette recette en est l’exemple typique et tout d’un…

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Velouté de patate douce à l’oseille

Soupe de sorcière #2 : acide et sucrée  Faire de la soupe verte c’est assez facile, la traditionnelle au cresson qui a toujours son petit succès. Pour cette fois-ci fidèle à mes petites habitudes de sorcière je suis allée faire…

Salade d'artichauts crus violet et aillet signe annonciateur du printemps
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Ayez l’aillet et les violets sont arrivés !!

Dès la fin de février, on trouve sur les marchés de Charente un produit que je ne trouve pas ailleurs et que j’adore : l’ail frais. Ma belle-mère m’en a ramené 6 bottes de Royan et depuis j’en mets partout.…

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Phô semblant

L’année dernière à cette époque de l’année, je courais partout pour préparer notre voyage au Vietnam. Entre les vaccins, les passeports et les bagages, je ne parlais que de ça. Et encore, tout avait été parfaitement organisé par notre copine…

Cerfeuil de mon jardin pour un pesto vert clair
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Pesto vert clair, pistaches et cerfeuil

Pesto vert clair, pistaches et cerfeuil   Me revoilà pour le petit rendez vous mensuel et son pesto coloré. Allez, j’avoue en vert c’est facile mais je ne reviens pas encore aux sources exactes. Aujourd’hui, je vous propose une petite…

salade thai aux 3 céleris parfumée à la coriandre
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Salade aux 3 céleris et leur sauce thaï

Salade aux 3 céleris et leur sauce thaï   Cette entrée est extrêmement simple et rapide. J’aime beaucoup la réaliser au printemps parce qu’elle apporte une touche de fraîcheur avec des légumes que l’on utilise plutôt cuits et en hiver.…

Soupe de Sorcière #1 la Douce amère, une soupe de pissenlit et courgettes
Miam salé

Soupe pissenlit et courgettes

Soupe de Sorcière #1 la Douce amère, une soupe de pissenlit et courgettes J’adore cacher dans les soupes des ingrédients auxquels on ne penserait pas. A la maison on joue depuis toujours à  « devinez ce qu’il y  a dans…

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