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Miam Sucré

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Salade de fruits rouges au Wasabi

Cette année les framboisiers et les fraisiers de notre jardin donnent beaucoup. Pas encore pour nous nous nourrir les 5 mais au moins pour compléter une salade de fruits. J’avais fait ce dessert en mai mais les enfants m’ont dit…

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Chocolate & tomatoes cake

Parole de Birgit, je ne pouvais rester sur juste le chocolate & zucchini cake qui est parti très vite à la kermesse ce midi. Je n’ai pas réussi à savoir si le mystère a été découvert, j’attend les commentaires… Parce…

Le gâteau chocolat courgette
Miam Sucré

Le gâteau chocolat courgette

Le gâteau mystérieux du prof d’anglais       Les cours d’anglais à distance Quand je ne suis pas dans ma cuisine, je travaille pour une boite anglaise. Donc au bureau nous manions tous la langue de Shakespeare avec plus…

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Granité de karkadé

  Kakadé gelé -#2 le granité J’attendais le beau temps pour faire ce granité de karkadé qui me trotte dans la tête depuis longtemps, il a fait très chaud mais je n’avais pas le temps ou l’idée était partie faire…

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Confit de Karkadé ou Hibiscus

  Karkadé gelé(e) – #1   Je vous ai déjà fait le couplet sur cette plante, je vais maintenant vous faire la démonstration. Mon année a commencé avec ce blog mais aussi avec une semaine en Egypte pour une croisière…

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Madeleines aux canneberges

Un des petits rendez vous avec mes couleurs du mois auquel je n’ai pas failli pour une fois, c’est la madeleine. En janvier, elles étaient blanches et me permettaient de vous expliquer mon petit jeu des surprises. En février, elles…

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Crumble rose, fraise, rhubarbe, praline

J’ai un problème affectif et gustatif avec les fraise cuites, je suis du genre à snober sérieusement la confiture de fraise et tout  ce qui comporte des fraises passées sur le feu. Mais disons que je me soigne, j’ai commencé…

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Cannelés à l’hibiscus

Aujourd’hui, je vous porpose une recette qui me donneune super réputation auprès de tous mes neveux et nièces et des plus grands : les cannelés ! J’ai trouvé le moyen de les rosir naturellement en leur apportant un petit goût…

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Créme rose aux biscuits de Reims

Depuis que j’ai fait ma petite crème à la meringue, je suis tentée d’ajouter toutes sortes de gâteaux à mes crèmes. Dans ma quête du rose j’ai trouvé ces beaux biscuits de Reims qui ont une connotation chez moi de …

recette de financiers parfumés à la fraise
Miam Sucré

Financiers à la fraise

Financiers à la fraise Pour un dessert très riche à base de fontainebleau (sorte de fromage frais très enrichi à la crème, un truc mortel), j’avais fait un coulis de fraises, kiwi, basilic. Je n’ai pas eu le temps de…

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