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Miam Sucré

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Pêches au vin et à la fleur d’oranger

Pêché de gourmandise à l’ancienne et violet et aux fleurs Je vous ai déjà parlé de ma grand mère, grande cuisinière de cusine de terroir, spécialiste de la soupe et de la mique. Mais mon grand père, jamais. Pourtant ce…

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Lassi, myrtille et eau de Kewra

  Pour faire ma recette de coupelle de fleurs, je n’ai pas eu besoin de tout. J’ai donc gardé une barquette en me disant que je ferrais des muffins, mais, un petit passage sur la balance a refroidi mes ardeurs…

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Orchidées farcies aux myrtilles

Coupelle fleurie pour myrtilles Il me restait des orchidées après ce Millefeuille bleu etLavande nous a proposé un fruit bleu (tendance violet) la MYRTILLE, je suis donc repartie avec ces deux ingrédients, et comme on ne change pas une équipe qui…

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Des fleurs jusque dans les flans !

  Pendant que vous concoctiez ces recettes très agréables, j’ai aussi délégué la cuisine à Sameplayer qui est venu passer quelques jours en vacances avec nous et qui à chaque fois nous cuisine son flan. Il faut dire que les…

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Semi freddo bleu à glacer les sens

Quand en été, on a envie de faire des glaces mais pas de sorbetière, les glaces maisons sont souvent trop glaçon. Voici une recette très facile à faire même si elle un peu longue que l’on peut décliner avec toutes…

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La tatin de la coïncidence version de Catherine

Et bien oui !! Elle l’a faite sa tatin ma voisine du bureau et donc je lui céde la place et voici son billet à elle : Comment mon amie Birgit pouvait elle douter un seul instant que je n’utiliserai…

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La tatin de la coïncidence

Retour vers mon thème Ocre du mois auquel je fais de nombreuses entorses ces derniers temps. Cette recette vient d’une coïncidence. Qu’est ce que l’on se raconte le lundi mardi (on avait pris un WE un peu prolongé) avec ma…

Fondant aux abricots et au toffee
Miam Sucré

Fondant aux abricots et au toffee

Gâteau fondant aux abricots et au toffee     Je réfléchi souvent à deux fois avant de proposer d’apporter le dessert. Encore une fois, la pâtisserie est un art difficile pour moi parce qu’il faut respecter à la lettre le…

coquelicot pour en faire des sirops et des confits de coquelicots
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Gentil coquelicot mesdames, …

Sirop de coquelicots   Je n’arrive pas à me souvenir depuis quand je suis une fane inconditionnelle des coquelicots. J’aime leur couleur et leur fragilité. Cette sensation d’été dès que l’on voit les premiers pointer le bout de leur nez.…

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Gaspacho aux fruits rouges

Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de gapacho, pourtant j’aurais eu dû y penser avec les couleurs cela aurait été facile d’en faire des roses ou des verts. Aujourd’hui c’est avec des fruits rouges que je vais opérer. …

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