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fraise

La saison des fraises est tout de même assez longue. On peut en profiter tout le long du printemps, l’été et voir jusqu’au début de l’automne.

Même si j’ai une préférence pour les manger tel quelle, j’ai sur le blog une belle quantité de recettes.

Que ce soit l’ingrédient principal, un coulis qui parfume ou servie dans un écrin, la fraise est souvent présente.

Je vous propose aussi des recettes salées et des boissons avec ce fruit peu calorique.

La fraise a aussi un avantage, elle colore naturellement les plats en rose.

tatin rhubarbe fraise
Miam Sucré

Tarte tatin de rubarbe et fraise

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pastilla fraises rhubarbe verveine
Miam Sucré

Pastilla rhubarbe fraise verveine

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rhubarbe et sorbet à la fraise
Miam Sucré

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sabayon aux fraises, délicieux dessert printanier
Miam Sucré

Sabayon aux fraises, un dessert printanier

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tarte fraises rhubabe
Miam Sucré

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barquette de fraises françaises au printemps
Par ingrédient

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Miam Sucré

Fraise Melba parfumée au sureau

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Miam salé

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Salade de jeunes courgettes, fraises, féta et estragon
Miam salé

Salade de jeunes courgettes, fraises, féta et estragon

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Glouglou

Granité de cidre aux fraises

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