Tag

oca du Pérou

verrines oca du Pérou et gravlax à l'aneth et oignons rouges
Miam salé

Salade d’Oca du Pérou au gravlax

Que penseriez-vous d’une petite salade d’oca du Pérou très originale ? L’oca du Pérou Depuis que j’ai trouvé un fournisseur d’oca du Pérou, je les cuisine à toutes les sauces. Mon maraîcher du marché s’est lancé dans la production de…

oca du perou, choux de bruxelles et pommes de terre à la sauge
Miam salé

Comment cuisiner l’oca du Perou ?

Avant de cuisiner l’oca du Perou je vais vous raconter ce que j’en sais. Découvrir des nouveaux légumes Je suis toujours à l’affût des nouveaux légumes. Vous trouverez sur ce blog moults billets sur les légumes oubliés comme le cerfeuil…

Oca du Pérou
Que du blabla

Oca du Pérou – dans la série légumes oubliés

  Connaissez-vous l’oca du Pérou ? J’ai découvert ce légume oublié chez  Causses. C’est une boutique très anglosaxone dans le bon sens du terme en plein 9ème rue Notre Dame de Laurette. L’oca du Pérou, je n’avais jamais goûté. C’est un tubercule…

Close