Tag

pomme

plat de pommes au massepain
Miam Sucré

Pommes Hasselback au massepain

Des pommes Hasselback au massepain, une recette inspirée de la cuisine nordique. En cette saison, j’aime les pommes au four en dessert. Mais comme, j’en fais très souvent, j’essaye de varier. Hasselback qu’est-ce donc ? Hasselback est un restaurant où…

pommes au four au sirop d'érable pour un dessert léger
Miam Sucré

Pommes au four au sirop d’érable

Ces pommes au four au sirop d’érable ont conquis tous les invités et ne nous ont pas alourdis. En effet, quand je reçois dans la semaine, j’essaye de toujours faire un dessert léger.  La recette Sur le blog, il n’y…

tasse d'eau d'hiver infusée aux peaux de pommes et trognons avec des épices
Glouglou

Eau d’hiver parfumée aux pommes

Une eau d’hiver vous y avez pensé ? Aujourd’hui je vous propose une boisson réconfortante très « Hygge ». Découverte de la recette Depuis quelques années, l’été, je me concocte des eaux parfumées à base de citron, peau de concombre, gingembre, herbes…

tarte sans gluten pommes et mirabelles avant cuisson
Miam Sucré

Tarte sans gluten pommes et mirabelles

J’ai réalisée cette tarte sans gluten pommes et mirabelles pour une de mes amies intolérante au gluten.   Le week-end dernier, nous partions entre filles nous ressourcer à la campagne en laissant nos hommes se délecter avec la Ryder Cup.…

Compote de pommes et poire parfumée à la cannelle
Miam Sucré

Compote de pomme sans sucre ajouté

La compote de pomme est une de ces recettes refuges que tout le monde aime, parfaite pour recycler les pommes un peu abîmées qui n’ont pas séduit les croqueurs de pommes. Ma recette permet de les cuire sans rien ajouter.…

Vergers Ecoresponsables
Mes chantiers

Visite des Vergers Ecoresponsables

Visite des Vergers Ecoresponsables Date : Octobre 2017 Catégorie : Voyage de blogueurs Description : Chaque année, un grand nombre de vergers adhérents au label Vergers Ecoresponsables ouvrent leurs vergers au grand public. Mission : Identification et accompagnements d’un groupe…

Tartine au beurre de pomme pirouette cacahuète
Miam Sucré

Beurre de pomme pirouette, cacahuète

Quand j’ai découvert la pomme Pirouette, j’ai tout de suite pensé à cacahuète …. L’idée a traîné dans ma tête,  il en résulte une recette de beurre de pomme à la cacahuète. Un petit délice pour les tartines d’un petit…

Ingrédients pour atelier candien
Mes chantiers

Atelier culinaire canadien

  Date : Avril 2017 Catégorie : Animation d’un atelier culinaire Description :Pour animer un atelier culinaire canadien, j’ai imaginé des recettes à faire très rapidement avec les saveurs du canada. Régulièrement, le groupe Au Féminin transforme ses locaux sur…

Eclair salé, dos de sardines fumées, avocat et betterave
Miam salé

Eclair salé, dos de sardines fumées, avocat et betterave

J’ai réalisé cet éclair salé afin de servir d’écrin à des dos de sardines fumées espagnoles. Accompagnées de deux mousses aux belles couleurs l’une à l’avocat et l’autre à la betterave, c’est une entrée chic et sympathique.     Les dos de…

Close