Salade fraîcheur au haddock cru Une petite salade complète pour faire venir le printemps, le vert tendre du céleri, de l’avocat, de la Granny Smith, et du haddock pour relever le tout. Si je continue comme ça…
Tatin pomme boudin et pas uniquement parce que ça rime ! Première recette noire du mois de décembre, pas entièrement noire mais avec un ingrédient facile et pas cher qui devient bien noir à la cuisson j’ai nommé le…
Tarte aux pommes épicée sur pâte feuilletée maison très facile Me revoilà en pleine forme, revigorée par le grand air. Je reviens avec une recette faite aujourd’hui. Celles de la montagne il faudra attendre un peu. Quand on revient…
Recette traditionnelle de Savoie : Pommes flambées à la chartreuse Au ski, dans l‘appartement ou nous étions, il y avait quantité de livres et de cahier de recettes de cuisine. Pour cause de genou pas trop au point après une…
J’aime les pommes au four, j’en fait régulièrement et je reviens souvent sur la recette de Noune, l’arrière grand-mère des enfants qui nous a quitté cette année. Ma seule intervention dans cette recette c’est l’ajout des épices, cannelle, fève tonka…
Je suis super tendance, je bois du capommeccino et c’est la boisson en incontournable de 2024. Non je ne délire pas j’ai juste fais un petit exercice : imaginer une recette de 2024. Allez je vous raconte l’histoire. Il y…
Les madeleines de novembre : marrons glacés et pommes pour l’édition #14 de A vos casseroles Chaque mois je vous propose des madeleines monochromes et novembre n’y déroge pas, il me les fallait marron et surprenantes, n’oublions pas que le…
