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Suède

Gravadlax au barbecue
Miam salé

Gravadlax au barbecue

Tendance top de l’été suédois : Le Gravadlax au barbecue d’Erik    Depuis que je navigue dans la blogosphère culinaire, j’ai régulièrement vu la recette du gravadlax. Mais jamais dans la version du gravadlax au barbecue. En effet, on la…

Renne express aux champignons
Miam salé

Ragoût de renne aux champignons

Ragoût de renne express aux champignons   Après les hjortrons je voulais vous suggérer cette recette nordique. Pour le jaune il faut aller chercher les girolles, mais c’est tellement simple et bon que je n’ai pas pu résister. Je l’ai…

Hjortron baie artique ou plaquebière
Miam Sucré

Aumônières de hjortron (mûre arctique) et mangue

Aumônières de hjortron (mûre arctique) et mangue   Je ne pouvais pas passer le mois jaune sans mangue et sans hjortron. La mangue La mangue est devenue un de nos fruits habituels, même si je me souviens avec émotion de…

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