Tarte bicolore aux tomates cerises

  Mon maraîcher en vend de délicieuses un poil sucrées et je ne résiste pas à ses promotions de fin de  marché. Du coup, je les cuisine avec bonne conscience. Ça m’a pris un midi, j’avais une pâte feuilletée dans le frigo, des ados affamés, un peu stressés dans l’attente des résultats du bac (depuis tutto va benne, c’est dans la pocket)  et pas envie de faire des courses. L’idée est arrivée, j’ai étalé la pâte feuilletée, allumé le four. J’ai fait un tour dans mon frigo, j’ai trouvé un St Maure, un fond de moutarde et ces petites tomates bicolores. Une couche de moutarde sur le fond de tarte, du St Maure émietté et je me suis lancée dans cette composition graphique avec mes tomates bicolores. 

Un peu plus long que prévu mais mes ados en mode semi vacances ont su patienter. Ils n’ont pas regretté, ils ont dévoré cette petite tarte en moins de temps qu’il ne faut pour le dire. Mais en fils de blogueuse, ils ont quand même su se retenir afin que je prenne la photo et ont ajouté « celle-là tu la mettras sur ton blog trop bonne ! ».  La voici donc …