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La Suze du Verger aux Abricots

Un dernier cocktail pour l’été la Suze du Verger avec des abricots. Le troisième cocktail après le Daïquiri au Melon et la Peach Bellini proposés lors d’un atelier organisé chez  Interfel pour le collectif des Melons, Abricots, Pêches et Nectarines de nos…

Cocktail à pêche et Prosseco , un peach Bellini
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Cocktail Peach Bellini

Aujourd’hui, je vous propose le Peach Bellini un joli nom de cocktail  après le Daïquiri d’hier. Normalement le cocktail Bellini est servit avec de la fraise mais aujourd’hui, je vous propose une version avec des pêches et des nectarines, croyez-moi…

Cocktail Daïquiri à base de jus de Melon frais et de rhum
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Cocktail Daïquiri au Melon

Il y a des noms de cocktails qui me donnent envie comme le Daïquiri.    Avant de faire cette recette de Daïquiri, je ne me souviens pas de l’avoir déjà  goûter. Dans cette version, je l’ai préparé avec du Melon…

Un cocktail Hugo original à la peau du concombre
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Un cocktail Hugo original à la peau du concombre

Un cocktail Hugo original à la peau du concombre   J’ai eu le plaisir d’animer un atelier pour l’interprofession des tomates et des concombres de nos régions chez Interfel. Pour l’occasion, j’ai préparé mon fameux cocktail Hugo que j’avais découvert l’an dernier. Dans…

Le cocktail du Voyageur Las pour faire honneur à la tomate
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Le cocktail du Voyageur Las pour faire honneur à la tomate

Le cocktail du Voyageur Las pour faire honneur à la tomate   Lors de l’atelier que  j’ai animé pour l’interprofession des tomates et des concombres de nos régions chez Interfel, je me suis intéressée aux cocktail à base de tomates.  Pour…

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Terrine potimarron & blettes

J’ai préparé une terrine au potimarron et  blettes pour un petit raout avec les amis d’Amoureusement soupe organisé dans le superbe lieu d’Anne is cooking (secret rooftop in Montmartre).   J’avais doublé les proportions pour la faire goûter à la…

Coctail à base de Pimm's aux Nergi
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4 Cocktails aux Nergi

La fin de l’été ne signifie pas la fin des cocktails fruités. Au programme,  4 cocktails aux Nergi ® (les baby kiwis).    Tout d’abord le très tendance Spritz pour l’apéro à l’italienne puis le moins connu mais tout aussi rafraîchissant le…

Brazil Coffee, une version très coco de l'Irish Coffee
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Brazil Coffee

Pour une version tropicale de l’Irish coffee, je vous propose le Brazil Coffee juste pour le plaisir et parce que c’est délicieux. Depuis l’arrivée de notre nouvelle machine à café nous faisons des expérimentations en tout genre.   Avec cette…

Capommenccino, boisson aux pommes, sirop d'érable et mousse de lait et ses tuiles au pavot
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Capommenccino, boisson au fruits sirop d’érable et mousse de lait

Depuis que j’ai ma nouvelle machine à café expresso avec broyeur de chez De Longhi, j’ai envie de renouveler mon Capomenccino auquel j’ai ajouté une pointe de sirop d’érable et d’épices spéciales de chez Roellinger.   Je suis une adepte…

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