J’adore la rhubarbe. Quand la saison revient en général en même temps que les fraises en mai, je regarde mes anciennes recettes du blog. Rien de mieux pour trouver l’inspiration. Devant le succès de mon dernier billet récapitulatif sur…
La saison des fraises est de retour et pour leur rendre honneur je vous propose ma recette de » Fraise Melba » parfumée au sureau. La découverte Pour les vacances de Pâques nous sommes descendus à Biarritz, loccasion de faire…
La compote de pomme est une de ces recettes refuges que tout le monde aime, parfaite pour recycler les pommes un peu abîmées qui n’ont pas séduit les croqueurs de pommes. Ma recette permet de les cuire sans rien ajouter.…
Cette recette de poires pochées à l’hibiscus m’a été inspirée par la nouvelle boisson « Ze fresh touch », infusion prête à boire créée par les 2 Marmottes. Connaissez-vous les 2 Marmottes ? Si vous êtes allés en vacances à la montagne…
J’ai trouvé une recette idéale pour accompagner les premières fraises et framboises, une mousse au citron légère et parfumée. Ce week end, j’ai accepté avec plaisir la mission de préparer le déjeuner des collègues de mon…
Je n’aime pas jeter et cela me rend créative. Hier je faisais une recette « How to » de pain d’épice façon pain perdu pour un client. Il restait du pain perdu et de la préparation, j’ai tout mis dans un plat…
J’ai toujours du mal à trouver une idée de dessert pour Noël. Avant je déléguais mais cette fois-ci je me suis lancée dans un vacherin à la vanille et à l’ananas. La décoration a été faite à l’arrache mais il…
En l’honneur de la pomme Pink Lady, J’ai eu la chance de déguster un repas concocté par Flora Mikula. Le dessert, un Moelleux aux pommes m’a fait un bel effet et j’ai voulu le partager avec ma smala et avec…
Cela faisait longtemps que je n’avais pas cuisiné de soufflé, un retour de la fraîcheur du soir et mon envie est revenue. J’avais dans mon réfrigérateur la préparation pour tarte au citron des « Toqués du fruit » et 3 blancs d’œufs.…
Une recette toute simple aux abricots que nous avons créé avec mon neveux Max avec les moyens du bord. Lors de nos pérégrinations estivales nous ne manquons que rarement le petit stop à Perpignan. Chez Manue et Amélie, nous arrivons…
