Je suis une bonne poire qui adore la poire … Retrouvez toutes mes recettes avec des poires J’ai toujours aimé les poires. Quand j’ai emménagé dans ma première maison, j’avais plein de poiriers. Des arbres non contrôlés qui avaient poussé…
Joue de boeuf aux poivrons et au cidre Dès que l’automne arrive, j’ai envie de cuisiner des plats réconfortants. En général, ils sont faciles à préparer et juste un peu long à cuire. Mais l’avantage, c’est que l’on peut en…
Une belle brioche parfumée à la pâte de spéculos et aux noisettes torréfiées Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de brioche. Le week-end dernier je m’y suis remise au grand bonheur de toute la famille. J’ai mis du…
Cuisiner la courge : toutes mes recettes Les courges nous accompagnent tout l’hiver. Alors varions les plaisirs, dans ce billet je vous propose toutes mes recettes avec de la courge. Il existent de nombreuses variétés et aujourd’hui on trouve de…
Empanadas à la viande et sauce Chimichuri, un petit voyage gustatif en Argentine Mes ateliers Régulièrement, je fais des ateliers de cuisine au Cook and Coffee. Une bonne occasion de partager mes recettes avec des passionnés de cuisine. Souvent, je propose mes…
Connaissez vous les fish cakes ? On les appelle aussi des palets de poissons Pendant notre week-end en Provence entre filles nous avons pas mal cuisiné. Surtout que nous étions 2 cuisinières engagées. Du coup, nous avons eu des restes…
Dorade aux feuilles de figuier cuite au BBQ Le week-end dernier, je suis partie avec mes copines en Provence. Nous avons eu une chance terrible avec du soleil tout le temps. Parfait pour profiter de notre programme très cool, des…
Calamares a la bruta, ou autrement dit des encornets bruts à la soubressade comme à Minorque D’où vient la recette ? En rentrant de Minorque, j’ai eu envie de faire cette recette de calamares a la bruta. Nous avons goûté ce plat…
Foie gras frais sur aubergine fondante, parfumé aux raisins et noisettes Pour cette recette, j’ai utilisé 3 ingrédients de mon jardin. Je n’ai pas encore de canard et je ne les engraisserai pas, donc ce n’est pas le foie gras.…
Tarte rustique aux prunes, raisins et figues Cela fait déjà quelque temps que la tarte rustique est la grande tendance sur les réseaux sociaux. En bonne foodista, je suis les tendances et je vous propose ma version. Une tarte rustique…
Mes bonnes adresses à Minorque, celles que j’ai testées et celles que l’on m’a recommandées. De quoi vous régaler ! Cela faisait longtemps que nous avions envie de visiter Minorque. Pour ma part je connaissais déjà Ibiza et…
Magret aux figues et aux aubergines fondantes Il y a des recettes qui naissent de « j’ouvre le frigo et j’ai » … Ce jour-là, j’avais dans mon frigo un beau magret de canard. Normal, j’étais encore en vacances au Pays basque…
